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任大喜实验室在INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLEC...

时间：2022-02-26 00:00:00 来源：网络整理

标题：Characterization of an exopolysaccharide (EpS-3A) produced by Streptococcus thermophilus ZJUIDS-2-01 isolated from traditional yak yogurt（IF=6.737）

作者： Cao, Feiwei；Liang, Mingming；Liu, Jianxin；Liu, Yu；Renye Jr, John A.；Qi, phoebe X.*；Ren, Daxi*（任大喜）

来源出版物：INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES

卷192 页1331-1343

DOI:10.1016/j.ijbiomac.2021.10.055

出版时间:DEC 1 2021

献类型:Review

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