弘扬匠心精神 用实际行动践行初心和使命 彰显社会责任担当

弘扬匠心精神 用实际行动践行初心和使命 彰显社会责任担当

湖南政协网(记者 潘建 刘启靖 李丽 陈庆)昔日耕耘，笃定了筚路蓝缕的岁月坚守；今朝腾飞，见证了锐意改革的远见卓识，近年来，仁怀酱香酒独特的资源禀赋随着消费升级的需求而日益突出，仁怀白酒产业进入了集群化、集约化、品牌化、规范化高质量发展新阶段。作为世界酱香型白酒核心产区茅台镇的老牌企业，金酱酒业集天时地利人和优势，严控质量关，酿造出受消费者青睐的好酱酒。

3月12日下午，遵义市酒业协会、仁杯市酒业协会2021年度年会暨世界十大烈酒——遵义产区第六届“红高梁奖”的颁奖典礼在仁杯市召开。"红高梁奖”是遵义市酒业协会、仁怀巿酒业协会为表彰先进，树立典型，充分调动广大会员企业的积极性、主动性和创造性而建立的奖项，金酱酒业在本次评选中脱颖而出，揽获了2项单项奖，2项企业奖，4项个人奖，可谓满载而日。其中，在单项大奖的评选中，金酱酒业荣获‘产区质星奖”，金酱酒业董事长汪洪彬荣获"产区奉献奖”。

本报记者采访到国家一级品酒师、贵州省白酒评酒委员、中国酱香酒酿酒大师、贵州省十大民间酿酒工艺大师汪洪彬，在高手如云的酱酒市场，保证产品品质才是最佳竞争武器。品牌的打造是一个长期的过程，并不是一蹴而就的，需要与消费者建立良好的信任关系，了解消费者的喜好，既要自身挖潜打造特色产品，对于质量的追求也要贯彻到每一个员工的血液中，提升品牌影响力，对于合作伙伴、各大经销商、乃至消费者都是一个多赢的局面。一直以来，国家一级品酒师汪洪彬都把品质看得非常重要，将酿酒工艺完善到极致，坚持向世人奉献好酒，坚守“品质为金，酱传天下”的理念；金酱酒业此次荣获“产区质量奖”，离不开汪家人对品质执着的追求。

在酱酒酒业的发展战略上，贵州省白酒评酒委员、中国酱香酒酿酒大师汪洪彬强调，在酱香酒业成立之初就将“品质第一”的理余作为企业的生存之本，用心酿好酒才最为关键，尤其在年初举行的音藏节就是与消费者产生共鸣的重要举措，彰显了酱香酒业的“品质自信，实力自信，发展自信”。为了保证酒质，金酱酒业还在勾调、品评、质检上集中发力，加强勾调、品评、质检队伍建设与培训工作，先后进行了十几次集中培川并先后派出多人到四川省酒类科研所学习相关知识，提高员工职业技能，增强了企业软实力。他还表示，“12987”工艺可细化的环节数不胜数，必须一丝不苟。“好酱酒，金酱造”，靠的就是去“抠”细节，温度、湿度、时间、储存等都得较真。

在人才方面，金酱酒业还拥有省级白酒评委3人，一级品酒师、二级品酒师、三级品酒师若干人的专业人才梯队，为金酱酒业的持续犍庚发展提供了有力的人才保障，汪洪彬毕业于中共遵义市委党校经济管理专业，还是中国酱香酒酿酒大师，国家一级品酒师，贵州省白酒评酒委员，贵州省十大民间酿酒工艺大师，黔酒工匠、优秀企业家、改革开放40年榜样人物、优秀专家奖、中国酒都十大匠心人物、大国酱香领军人物等荣誉称号，汪洪彬从不到十六岁开始酿酒的他，对酱酒无比的热爱，对酱酒文化有自己独持的理解。曾在2018年，汪洪彬被贵州省企业联合会和贵州省企业家协会授予“优秀企业家”荣誉称号；2019年10月，被全国糖酒会组织机构、华糖云商和酒说评为“大国酱香领军人物”； 2020年01月，汪洪彬被遵义市白酒行业商会评为“2019年度遵义白酒行业最佳酿酒工匠奖”称号；09月，汪洪彬被贵州省总工会评为“黔酒工匠”；12月，汪洪彬被贵州省企业联合会授予“2019-2020年度贵州省优秀企业家”荣誉称号。他说，金酱的每一瓶酒，从原材料的准备、生产、勾兑、出厂，都要严格按照传统的工艺要求。此次汪洪彬荣获“产区奉献奖”，更彰显他作为酱酒传承人的匠心坚守。他还是一个眼光长远、拥有雄心壮略的人，他继承祖辈酿酒基业，坚守匠人匠心，恪守酱酒传统工艺，与时代共进，为的是汪家特色酱酒源远流长，金酱品牌白酒走向全国、走向世界。

汪洪彬在发展金酱酒业的同时，也不忘回报社会，2019-2021年间，以金酱酒业名义捐款，在本地扶贫济困、捐资助学、尊老扶幼等公益项目中，以实际行动践行企业的奉献和担当精神。资助贫困学生共计23人，帮助贫困家庭共计7户，对口帮扶贵州省仁怀市大坝镇新田村等；在疫情防疫期间捐赠了大量物资和资金。汪洪彬觉得，企业能够发展到今天，离不开政府和社会各界的支持，应该时刻不忘回报社会，拿出来帮助别人成长、帮助解决困境。企业家在抓好经济的同时做一名慈善家，要承担起社会责任，把坚持慈善事业当做一种人生境界经营。

"路漫漫其修远兮”，金酱酒业对于品质的追求是永无止境的，未来也将始终秉承着“求真务实、努力创斯新、勇于拼搏、开拓进取”的企业精神，以“好酱香金酱造”的信念，不辱使命，再创佳绩，为酱酒文化的发展做出更多贡献！