新发现一种分解脂质的酶

时间：2022-07-26 10:22:31 来源：网络整理

卡罗琳斯卡研究所的研究人员最近在《NpJ Biofilms and Microbiomes》发表了一项研究。

新发现一种分解脂质的酶

在自然界中，包括细菌在内的微生物表现出不同的形状。大肠杆菌是人体肠道中的一种杆状共生细菌，暴露在压力下很容易改变其形状。在许多情况下，大肠杆菌会阻止细胞分裂，但仍然会生长，从而产生丝状细胞。

磷脂酶是专门水解中性脂质和磷脂（主要细胞膜成分）的一个或几个酯键的酶。该研究发现，类帕他汀磷脂酶的单一氨基酸变体可操纵多种生理功能。这些发现表明，在实验室培养的细菌中，通过替换一个单一的保守氨基酸，蛋白质功能发生了快速变化

“我们偶然在类帕他汀磷脂酶中检测到了这种变体。这基本上是我们在实验室模型生物体大肠杆菌K-12中观察到的实验室克隆人工制品，”卡罗林斯卡研究所微生物学、肿瘤和细胞生物学系医学微生物生理学教授尤特·雷姆林说。“然而，我们认为变异酶表达的影响如此显著，因此我们正在对此进行后续研究。此外，变异蛋白的作用并不局限于实验室模型，但在几种共生和致病性大肠杆菌菌株中也可以看到。”

提供了研究蛋白质进化的可能性

观察到的蛋白质功能的实质性改变或夸大提供了研究蛋白质进化的可能性。由于这种在蛋白质中处于保守位置的氨基酸取代在自然发生的同源蛋白质中不存在，因此问题在于，在磷脂酶中，什么会对这种氨基酸取代产生负面选择。

“结合观察到的细胞形态和生理学变化，我们不仅有一个模型系统，可以让我们研究调节细胞分裂和生物膜形成的潜在新分子机制，还可以研究氨基酸替代的有害影响，”乌特·罗姆林总结道。

“patatin-like phospholipase CapV in Escherichia coli - morphological and physiological effects of one amino acid substitution”

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