冬季滋补暖身汤「每天一碗汤营养又健康」

“深秋一碗汤，暖身又健康”！常喝5碗汤，暖心暖胃又滋补，大赞

一场秋雨一场寒，霜降过后，全国大部分地区气温骤降，雨水增多，因此大家要多注意驱寒保暖，防止生病感冒。

深秋养生，除了要有好的生活习惯外，饮食上更要注意，增加营养，提高免疫力。这个时候气候干燥，因此大家要多多补水，多喝一些营养的汤品，既能起到润燥的作用，还能够驱寒暖胃。

老话说的好，“深秋一碗汤，暖身又健康”！今天给大家推荐几道美味好喝的汤，很适合秋末时节来喝，简单易做，好喝不腻，顺季而食身体棒。

第一道；山药芙蓉汤

这道汤鲜香美味，把山药做成泥状，人们更加好吸收。搭配鸡蛋一起做，营养均衡，是秋末冬初很养生的一道汤。

食材：铁棍山药1根，鸡蛋2个，绿叶蔬菜1把，胡椒粉，盐，香油，香菇3个，胡萝卜半根

做法：1处理山药，去皮，清洗，然后拍成山药泥，放进碗里备用。

2香菇清洗，切丁，胡萝卜清洗，也切丁，青菜清洗，切碎，备用。

3锅里少人，放油，放进香菇丁，胡萝卜丁，翻炒一下，加入温水，大火来煮

4煮沸后，加入山药泥，搅拌均匀，开大火煮。

5把汤汁继续煮沸，倒入鸡蛋液，搅拌均匀，撒上青菜叶

6起锅前， 加入盐，胡椒粉，香油，葱花即可。

第二道：冬瓜虾仁汤

冬瓜水分多，营养高，搭配新鲜虾仁一起做汤，可以润燥，补充水分和营养，易于消化和吸收，增强人体的免疫功能，是一道美味好喝的汤。

食材：冬瓜1块，虾仁一些，胡椒粉，盐，葱花，姜

做法：1处理虾仁，去虾线，腌制一下，加入盐，料酒，淀粉

2冬瓜去皮，清洗，切片，葱姜切碎，备用。

3锅里放油，爆香葱姜，把冬瓜放进去，翻炒一下

4加入清水，大火来煮，煮沸后，加入虾仁，让其煮沸

5起锅前，加入盐，胡椒粉，香油，鸡精即可。

第三道：三鲜豆腐汤

豆腐做汤，好喝又美味。搭配其它食材，瘦肉，香菇，西红柿等，营养均衡，颜色好看又好喝，是秋冬季必选的汤品之一。

食材：嫩豆腐1块，香菇2个，肉丝，香菜，西红柿1个，胡椒粉，香油，鸡蛋2个

做法：1准备食材，嫩豆腐冲洗一下，切小块，备用。

2肉丝腌制一下，加入淀粉，料酒，盐， 生抽。

3西红柿去皮，清洗，切块，香菇切丁

4锅里放油， 把肉丝爆炒，捞起，备用。

5锅里留一点油，把鸡蛋炒好，备用。

6锅清洗干净，把西红柿放进去翻炒一下，加入温水，放进豆腐丁，煮沸后

7加入香菇丁，加入鸡蛋，肉丝，大火来煮

8起锅前， 加入盐，胡椒粉，香菜末，鸡精，即可。

第四道：萝卜丝肉丸子粉丝汤

炖排骨汤费时间，把五花肉做成丸子做汤来吃，比较节省时间，还好吃美味。搭配萝卜丝，粉丝一起煮汤喝，香郁浓厚好喝，解馋不油腻，老少皆宜。

食材；五花肉1块，粉丝1把，萝卜半个，胡椒粉，盐，葱花

做法：1把五花肉清洗，切碎，腌制一下，加入盐，淀粉，胡椒粉，打1个鸡蛋进去，拌均匀，备用

2萝卜清洗， 切丝，粉丝用热水泡软，葱花切好。

3锅里放清水，大火来煮沸，准备放肉丸子

4用勺子挖一个圆形丸子进去，大火来煮沸即可，加入萝卜丝

5煮沸后，加入粉丝，起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花，香油，鸡精即可。

第五道：银耳莲子百合大枣汤

深秋，很多人经常胡出现咳嗽的问题，这道汤，可以润肺止咳，缓解咳嗽问题。做好的汤，香甜美味，是一种很好的滋补品。

食材：干莲子适量， 干银耳一朵，百合1块，大枣6个，枸杞1把，冰糖

做法：1食材基本都是干货，因此把它们用热水泡软最好，容易煮烂

2银耳放进热水里，泡发，清洗，干净，撕小片， 备用。

3干莲子泡软，剥开， 去掉里面的芯，百合泡软，备用，大枣去核

4炖锅加入清水，放进银耳，莲子，百合，大枣，大火来煮

5煮沸后，转小火，继续煮，把银耳里面的胶质煮出来，加入冰糖

6食材煮烂即可，起锅前，加入冲洗过的枸杞即可。一道香甜可口的汤就好了。

看完了上面的介绍，大家学会了没有？这几道汤，很适合深秋时节来吃，做法简单，经常换着喝，滋补又暖身，营养也高，大人小孩都喜欢喝。

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