一到冬天就水肿「最近几天感觉自己全身水肿了」

在冬季的时候由于比较寒冷干燥，所以在这时候很多人都喜欢多喝些热水，喝热水的确是非常健康的养生方法，可以帮助我们补水，而且也可以御寒保暖，但是在这时候也会出现一些问题，水肿的情况会因此而出现，那么我们应该怎么解决，一起看看吧。

水肿是指体内水液潴留，泛滥肌肤，引起头面、眼睑、四肢、腹背甚至全身浮肿，严重者还可伴有胸水、腹水等。本证主要为风邪外袭，湿毒漫淫，饮食不节，劳倦内伤，及房劳过度，或生育不节所致。其主要病机特点为肺，脾、肾三脏功能障碍，三焦决渎无权，膀胱气化不利，而发生水肿。

水肿的治疗主要有宣肺利水，健脾利水、补肾利水、行气利水，活血利水、攻逐水饮等法。本病包括现代医学的急，慢性肾炎，肾病综合征，肾功能衰竭，充血性心力衰竭，肝硬变，内分泌失调等疾病所出现的水肿。

一、风水泛滥

症状　先见眼睑及颜面浮肿，继则四肢、全身皆肿，来势迅速，兼见恶风、发热、小便不利、苔薄、脉浮。

偏于风寒者，兼恶寒、咳喘、脉浮紧；偏于风热者兼咽喉红肿疼痛、舌红、脉浮滑数。

膳食指导　饮食清淡，外感症状明显者给予流质饮食。

食疗方

(1)马齿苋粥(鲜马齿苋60g，粳米100g)；

(2)芹菜饮(鲜芹菜水煎代茶)；

(3)赤小豆方(赤小豆100g，樟柳根 60g，吃豆饮汁)；

(4)有呕吐、发热时宜增加水量，可选冬瓜汤、葱白粥、赤小豆粥等；

(5)浮肿尿少者可频饮赤小豆汤以利尿消肿，或白茅根、浮萍草，小叶石苇各60g，水煎服，以尿量增多肿退为度。

二、水湿浸渍

症状 四肢或全向身浮肿，下肢为甚，按之没指，小便短少，身重体倦，胸闷，纳呆、泛恶、腹胀、苔白腻，脉沉缓或濡，起病缓，病程长。

膳食指导　宜食入健脾利水、渗湿舒筋之品，适当限制水的摄入量。

食疗方

(1)薏苡仁粥(薏苡仁粥 10g，煮烂成粥，加适量白糖)；

(2)鲤鱼赤豆汤(鲤鱼一条，赤小豆60 g)；

(3)茯苓馄饨(茯苓粉30 g，面粉90g 做馄饨)；

(4)茯苓皮饮(茯苓皮10 g，花椒目6g，同煎取汁代茶饮)。

三、湿热壅盛

症状 遍体浮肿，肿势多剧，皮肤绷急光亮胸脘痞闷，烦热口渴，小便短赤，大便干结，舌红，苔黄腻，脉沉数。

膳食指导　饮食清淡，富营养，水肿严重者予低盐或无盐饮食。

食疗方

(1)冬瓜粥(鲜冬瓜 60g，梗米 30～60g)；

(2)车前饮(车前草 500g，水煎服汁)；

(3)拦莴苣丝(鲜莴笋250～500g，去皮，洗净，切丝，佑餐食用)；

(4)或白茅根、车前草、玉米须水煎代茶饮。 尿少尿黄时多予清凉饮料，如绿豆汤、西瓜汁等清热解毒、利水消肿；大便干结时予以豆类、玉米、芹菜等，必要时蕃泻叶代茶饮以通便泻热利水。

四、脾阳不振

症状　身肿，腰以下为甚，按之凹陷难复，脘闷纳减，尿清便溏，畏寒肢冷，面色萎黄，神疲乏力，苔白腻或白滑，脉沉缓或沉迟。

膳食指导　饮食富营养，予渗湿利尿之品，忌生冷烈酒，淡酒有助温阳通气可少少饮之，少食产气食物，如牛奶、豆类、红薯等。

食疗方

(1)干姜粥(干姜5～10g，茯苓15g，红枣5枚，粳米100g)；

(2)白煮鲤鱼方(鲤鱼头 150g，橘皮30g，忌放盐、酱油)；

(3)术酒(白术1000g，白茯苓500g，酿酒)。

五、肾虚水泛

症状 面浮身肿，腰以下为甚，按之凹陷不起，甚则心悸喘促，腰冷酸痛，尿少或反增多，畏寒肢冷，神疲倦怠，面色灰黯，舌淡胖，苔白，脉沉细弱。

膳食指导 饮食宜富营养，予补肾利水之品，多食动物肾脏、紫河车、乳类、蛋类、黑芝麻、核桃等。

食疗方

(1)复方黄芪粥(黄芪30g，薏苡仁30g，糯米30g，赤小豆15g，鸡内金 10g，金橘饼2枚)；

(2)黑豆鲤鱼汤(黑豆、鲤鱼同煮)；

(3)金钱草炖猪蹄(金钱草50～100g，小茴香10g，猪蹄2只)；

(4)黑芝麻散(黑芝麻炒，研末，加糖，开水冲服)。

六、瘀水互结证

症状 水肿延久不退，肿势轻重不一，四肢或全身浮肿或伴血尿，以下肢为主，皮肤瘀斑，腰部刺痛，舌紫暗，苔白，脉沉细涩。

膳食指导 饮食富营养，予活血利尿之品。 如黑木耳、香菇、冬菇、大豆制品、小米、有鳞河鱼等。

食疗方

(1)黑木耳30g，猪瘦肉200g，红枣20枚，煮熟服食，每日1次。

(2)香菇30g(干品减半)，每日煮食1 次。

(3)黑豆鲤鱼汤(黑豆、鲤鱼同煮)。

(4)紫菜冬菇肉丝汤(猪瘦肉40g，紫菜15g，冬菇20g。)

无论何种证型水肿，膳食总则均为低盐、优质蛋白饮食，不可暴饮暴食，均忌食海鱼、虾、蟹、辛辣刺激之品，且辨证也不能一成不变，而应根据病人临床表现、体质等因素灵活运用，如水肿有阴虚者可食双耳粥、生地黄鸡等以滋阴补肾，水肿有血虚者可食桂圆红枣汤、四物炖鸡汤等以补气养血。

关注膳食一度，共享健康美好人生。