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端午节香荷包里的香草「端午节到了 家乡独特的端午习俗：野草荷包蛋 你听过没有 」

时间：2023-05-24 16:25:32 来源：搜狐

#我在本地迎端午#

【前言】

农历五月初五又到了，到处粽子飘香，我们又迎来了中国传统节日：端午节。端午也称端五、端阳，还叫重五节、浴兰节、五月节、女儿节等等。

虽然端午节的称谓不同，但节日习俗还是同多异少。像吃粽子、挂艾草、佩香囊、喝雄黄酒和划龙舟等等，基本相同。但是，各地也有独具特色的传统习俗。在我们沂蒙山当地，就有一种鲜为人知的传统习俗。我是畅谈生活点滴，分享一份本地独特的端午风俗。

一、看看是什么独特习俗

在我们沂蒙山区当地，每到传统佳节，都有着许多传统习俗。到了端午佳节，我们这里的习俗比较多，最传统、最常见的是吃粽子，有的吃艾叶煮鸡蛋，还有的是在门口两边插艾蒿，佩戴艾蒿等做成的小荷包、小香包等等，防虫防病保健康。

今天，我和大家谈到的是喝鸡蛋汤。大家不要认为就是平常的鸡蛋汤，这里做法并不简单。而且是两味新鲜的草药做成荷包蛋汤，再加上少许红糖，美美的喝上一碗鸡蛋汤，欢乐又健康。

二、看看是哪两种野草

这个鸡蛋汤，是当地的传统美食，主要有两位时令野草加入，才发挥应有作用，简单来看看是哪两味草药。

1、车前草。

车前草，别名比较多，也叫车轱辘草、车前、牛舌草、蛤蚂草、驴耳朵草虾蟆草等等，我们老家俗话叫“车辙子”。

车前草，为多年生草本植物，没有茎，叶子宽大，根茎比较肥厚，在端午前后，这是生长旺盛阶段，非常鲜嫩。一定端午佳节前期，我们就提前找好哪里的车前草新鲜，当时备用。

2、猪牙草

猪牙草，我们当地的习惯叫法，学名叫萹蓄，俗称百节草、扁猪牙、萹蔓、节节草等等，多生长于田野路旁、荒地河边等处，在我国分布比较广泛，我们当地发布很多，几乎遍地都是。

它是一年生草本植物，在地上匍匐生长，分枝比较多，有明显的枝节，长20～40厘米左右。花梗非常短，有小小的花朵生于叶腋下。到了端午前后，猪牙菜疯狂生长 ，嫩绿翠嫩，是采食的好时候。

三、独特习俗是怎样制作的

记得小时候，我们提前找好新鲜的猪牙草和车前草，记住它们的位置。到了端午节的清晨，天还蒙蒙亮，我们就早早起床，去地里拔这两种野草，不需要太多，两样几棵就行。

然后，拿回家里，用清水进行清洗，洗干净后，放入锅中，加上清水煮开，让多沸腾一会儿。这样，草药里的药效都会流到汤里。这时候，捞出野草，并把鸡蛋打入，做成荷包蛋的样式。多少视情而定，等鸡蛋汤再次开锅以后，就可以准备喝了，是不是等急了。

但是，别心急哦！还有一样不能少，那将是适当加一点红糖，要不味道太清淡，甚至有一股谈谈的草味。这时候，就可以趁热喝了，甜甜的、热热乎乎，入肚别提多么舒服了。这是我们当地的一个端午传统美食，你要是有兴趣的话，也可以去做啊！

【小结】

刚才，和大家交流了我们当地的这个端午习俗：野草荷包鸡蛋汤，那有什么特点和好处呢？可以说是味美价廉质优，营养价值高。

尤其是，农历五月来临，太阳高照，阳光曝晒，而且雨水增多，湿气加重，蚊虫滋生。而食用车前草和猪牙草调制的鸡蛋汤，具有清热解毒、消炎去火、利尿凉血等等功效。可以说是集美食、营养、保健、美容等于一身，是夏令时节，难得美味。

不知道，你们哪里端午节有什么传统习俗？欢迎交流分享！并祝端午安康！


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