适合老人的滋补汤「老年人喝什么汤好养生」

时间：2023-06-16 13:29:27 来源：搜狐

#头条创作挑战赛#

又到了一年流感高发的季节，且现在天气变得越来越寒冷，大家一定要注意添加衣物保暖避免着凉感冒，尤其是中老年人更要多重视。老一辈人常说：“冬天一碗汤，不用医生帮”，天气寒冷多喝汤对身体的益处多多，喝汤不仅能补充营养，而且驱寒暖胃，关键是消化易吸收。下面就来分享家常汤的做法，好吃有好做，入冬后天天换着喝，补充营养、驱寒暖身，身体健康少生病，感兴趣的话不妨学着做给家人喝吧。

【羊排萝卜汤】

原料：羊排白萝卜胡萝卜姜块葱花高度白酒胡椒粉油盐

制作：烧锅水，将羊排块冷水下锅焯煮，加入姜片和高度白酒去腥，焯出血沫后冲洗干净；将焯好的羊排放入电炖锅中，加入姜片，再加入足量的水，按下电炖锅上煲汤的功能键；还剩下半个小时加入白萝卜和胡萝卜块进锅炖煮；时间到， “羊排萝卜汤”炖好了，再加入少许胡椒粉和盐调味，撒入葱花即可。

【白菜木耳排骨粉丝汤】

原料：排骨黑木耳红薯粉丝小白菜姜胡椒粉盐

制作：先将排骨块冷水下锅焯煮，加入几片姜，焯出血沫捞出备用；将排骨块放入小熊快电炖锅中，加入姜片和足量的水。按下电炖锅炖排骨汤的功能键；还剩下三十分钟时加入黑木耳进锅去炖煮，还剩下五分钟时加入泡软的红薯粉丝进锅去煮；加入小白菜进锅去煮至微微变色，再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

【黑鱼豆腐汤】

原料：黑鱼（财鱼）豆腐豆米姜淀粉料酒胡椒粉油盐

制作：先将黑鱼的腹部剔下来，去除鱼刺部分，将无刺的鱼腹部切成薄片，将黑鱼片放入盐、料酒、淀粉和姜片等调味料等拌均匀，腌制一下。热锅凉油，放入剩下的鱼骨和鱼块边进锅去煎，双面煎至微微金黄后加入姜片进锅去煎；一次性加入足量的水，将鱼汤炖煮至色白色；将鱼汤中的鱼骨捞出来，加入豆腐块和少许毛豆米；将黑鱼片放入汤中去煮至鱼变白后，加入适量的盐和胡椒粉，再煮上两分钟即可。

【山药蹄花汤】

原料：猪蹄铁棍山药枸杞姜高度白酒胡椒粉盐

制作：先将蹄花块放进冷水锅中焯煮，加入姜片和高度白酒，将蹄花块放入电炖锅中；加入姜片和足量的水，按下电炖锅上炖煮蹄花汤；还剩下二十分钟时加入准备好的铁棍山药进锅去煮，最后加入盐和胡椒粉调味，再放入1把枸杞即可。

【芸豆土鸡汤】

原料：土鸡芸豆枸杞姜片胡椒粉油盐

制作：提前将芸豆提用冷水泡上一个晚上；烧热锅放入适量的油，将鸡块放进锅中煸炒干水分，加入少许姜继续翻炒两下。将炒好的土鸡块放入电炖锅中，加入泡好的芸豆。一次性加入足量的水，按下电炖锅上炖煮鸡汤的功能键；时间到， “芸豆土鸡汤”就炖煮好了，再加入少许枸杞，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

【玉米莲藕脊骨汤】

原料：水果玉米莲藕脊骨块姜高度白酒胡椒粉葱花盐

制作：将脊骨块冷水下锅焯煮，加入姜片和高度白酒，焯好后洗净备用；将脊骨块放入电炖锅中，加入姜片；加入玉米块和藕块；一次性加入足量的水；按下电炖锅上炖煮骨汤的功能键，最后“加玉米莲藕脊骨汤”，再加入盐和胡椒粉调味，撒入葱花即可。

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