2月20日积极的养育方式可以降低儿童患肥胖症的风险
只要想到健身餐、减脂餐,就一定会想到西兰花!
为什么健身、减脂就必须要吃西兰花呢?
其实,原因是这样的:
1.含有丰富的膳食纤维所有类型的膳食纤维都有益于减肥! 吃足够的膳食纤维可以帮助减少食欲,因为纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积产生饱腹感,会让你吃得更少。
同时,膳食纤维可以帮助防止血糖上升,就是说多吃富含膳食纤维的食物,它们本来就属于人体不易消化吸收的物质,如果与糖类一起吃的话,还具有抑制糖类吸收的作用,不容易引起胰岛素的上升,从而抑制脂肪形成。
食物中的膳食纤维有助于清除肠道垃圾,降低血糖和血脂,促进新陈代谢、有利于毒素的排除。
富含膳食纤维的食物还有:芹菜、菠菜、笋类、白菜和所有十字花科的蔬菜。
2. 富含多种矿物质西兰花中的矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、猛等含量都很丰富。由于运动后大量排汗,人体微量元素也会随之流失,所以健身人群会选择西兰花来补充更多的微量元素。
3. 超高维生素C西兰花的维生素C含量极高,比大白菜、番茄、芹菜都高。维生素C不但有利于生长发育,更重要的是具有提高人体免疫的功能。
4. 抗癌防癌由于西兰花含有抗氧化的微量元素,因此被各国营养学家列入抗癌食谱。有研究表明,西兰花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜硫素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。
综上,其实并不是减肥要吃西兰花,而是由于西兰花的营养丰富,需要将它列入我们的日常饮食中。
但健康饮食并不是说什么食物好就只吃一种食物,要健康必须保证营养均衡。
每周至少要保证25种以上食物的摄入无论是健身还是减脂,都要在健康并均衡营养的前提下进行才会成功。
由于节食或长期营养不均衡导致的新陈代谢下降、激素紊乱、缺乏某类维生素或矿物质等,都会造成身体肥胖和减肥失败。
要知道很多人的肥胖都是由疾病引起的,如果你减脂一直不成功,去医院检查一下可能就会找到原因。
所以,减肥首先要保证身体健康。
从全食物中获取全面营养,保证食物种类的多样性,建议每周至少25种以上的食物摄入。
不要因为某种食物好,就天天只吃一种食物!
目前,还没有可以满足身体所有营养所需的单一食物!
营养均衡,才能取得健身和减脂的最佳效果!
我是国际高级营养师莎拉冬娃
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