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贵,就是好的?便宜,就劣质?
非也,就像我大舅前几天买了一瓶千元左右的“好酒”,可是让行家一看,却发现是一瓶酒精勾兑的白酒。
这下子,真的是哑巴吃黄连,有苦说不出来,想退,商家也不给退了。
所以大家在买白酒的时候,不要只追求价格和品牌,很容易买到“假酒”。
下面我就给大家说几个鉴酒的小技巧,买白酒,不是越贵越好,牢记瓶身这“1行字”,买对了才更健康。
一、这1行字指的是:产品标准号
勾兑酒:GB/T20822
纯粮食酒:GB/T10781(清香型)
不管哪一款商品都有产品标准号,白酒也不例外,而且香型不同,产品标准号也是不同。
但是勾兑酒的产品标准号,是唯一的,不会随着香型而发生改变。
二、看酒花
纯粮食酒:轻轻摇晃酒杯,酒花密集,均匀饱满,颗颗如同绿豆般大小,晶莹剔透,而且消散得很快。
勾兑酒:酒花非常的稀少,大小也不均匀,以肉眼可见的速度消失在眼前。
三、加水法
人人都说,水火不容,其实水和纯粮食酒也不相容,只要在里面加水,酒液就会变得浑浊,有种蜂蜜水的既视感。
但是勾兑酒和水,是可以相容的,即便加了水,也不会出现任何的变化,依旧清澈透明。
总的来说,各位酒友可以按照自己喜欢的香型来记产品标准号,可以更快、更直接地找到自己心怡的纯粮好酒。而且白酒也不是越贵越好喝,这3款名酒,口感不输茅台,价格却一直很便宜:
一、君中元私藏酒
十年坤沙,GB/T26760(优级)
酿造人曾传政是茅台酒厂李兴发的弟子,为白酒香型的划分做出了巨大的贡献。
起初,为了酿出一款普通人都能喝得起的优级酒,将精力和成本都放在提升酒质上,更是对每一道酿造工序严格把控。
从而忽略了宣传,导致很多人都没有听说过它,只有喝过的人,在不断地回头。
原料是高粱、小麦、水,十年坤沙,需要经历几百道酿造工序,精心酿造而成。
酒体:色泽微黄,清澈明亮,犹如美玉一般。
酒香:酒香醉人,轻嗅,一股纯正的酱香味扑鼻而来,略带花果香。
口感:口感醇厚顺滑,绵柔纯净,喝上一小口,酱香四溢,在口中慢慢绽放,细品微酸,净爽回甘,醇香而悠长,下喉很顺,喝完,口中有一中厚实感,细腻口感让人久久不能忘怀。
二、金质习酒
它是习酒旗下的一款平价酒,虽不如窖藏1988那般有名气,但是口感上却相差不多。
它的瓶身上有一对龙凤,有着吉祥的寓意,整体看着精致典雅。
酒体微黄透明,香气幽雅清香,酱香突出,略有一丝青草曲香。
入口微酸回甘,带有明显的酱香风味,喝完之后,余味悠长,口中的香味更是久久不散,让人回味无穷。
三、郎酒——红花郎
它是一款典型的酱香型白酒,由于瓶身以红色为主色,线条优美,非常的喜庆,适合婚宴用酒。
酒体微黄透明,酱香浓郁,让人嗅了还想再嗅,酒花密集,均匀饱满,且消散的慢。
入口醇厚绵柔,细细品尝,如玉在口,圆润爽滑,酱香醇正,回味悠长,喝完之后,唇齿留香。
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