2月20日积极的养育方式可以降低儿童患肥胖症的风险
吃对蔬菜,血糖好一半,
所有的蔬菜糖尿病患者都可以吃。
今天给大家特别强调5种对控制血糖、防治糖尿病并发症有好处的蔬菜,建议大家常吃。
1.西兰花
西兰花含有微量元素铬,补充铬可以增强机体对胰岛素的敏感性,改善胰岛素抵抗,有助于控制血糖。
研究发现,糖尿病患者血清铬含量普遍较低,从食物中补充铬,西兰花是个不错的选择。
2.芦笋
芦笋属于低能量、高膳食纤维、高维生素含量食材,有“蔬菜之王”的美誉。
芦笋含有的膳食纤维,有助于延缓餐后血糖的升高;
芦笋中含有香豆素,动物试验发现香豆素有一定的降血糖效果;
芦笋中所含的芦丁,有助于糖尿病性白内障的治疗;
芦笋中所含的槲皮黄酮,对于糖尿病合并高血脂、冠心病的患者也有辅助治疗作用。
3.秋葵
秋葵是一种含糖量低的蔬菜,富含可溶性膳食纤维,可以减缓葡萄糖被吸收的速度,对控制餐后血糖有好处。
秋葵中所含的黏性糖蛋白可以增强机体的抵抗力,促进胆固醇的排泄,减少脂类物质在动脉壁上的沉积,保持动脉血管的弹性。
4.苦瓜
苦瓜中所含的苦瓜皂甙有类胰岛素样作用,且可以刺激胰岛素的释放,对于稳定血糖有一定的作用。
如果不耐受苦瓜的苦味,可以在沸水中焯一下再制作。
5.海带
海带中含有60%的岩藻多糖,属于膳食纤维的一种,能够延缓胃排空和食物通过小肠的时间,有助于延缓餐后血糖的升高。
海带含有丰富的钙质,当血糖升高时,钙会启动胰岛素的分泌功能,体内如果有足够的钙,有助于血糖稳定。
海带脂肪含量低,富含的膳食纤维有助于增加饱腹感,是适合肥胖糖尿病患者的好食材。
以上5种食材您喜欢吃吗?平时都是怎么做的呢,欢迎留言告诉我们!
作者: 方玉
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