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酱油荞麦面「荞麦面酱料」

时间:2023-09-15 08:45:14 来源:搜狐

【3-296】 这是一个酒美春浓艳阳天远程帮爹拌份面的故事…… ----- 2019.4.14

By sure汪 【豆果美食官方认证达人】

用料西葫芦 一堆胡萝卜 一堆菠菜 一把荞麦面 一把辣黄豆酱 两份蒜蓉辣酱 一份白糖 一份清酒 适量香油 适量熟芝麻 一把熟花生 可换做法步骤

1、昨天切多没用了的茭瓜胡萝贝扔到开水锅里烫到自己喜欢的程度想办法捞出锅

2、顺手把荞麦面扔锅里煮上,抽空调个汁,大概比例可以参考下食材栏,面熟了关火捞出去控控水,根据当天温度决定过凉还是拌油

3、锅里加几滴香油或者别的什么油,扔上把提前洗好的菠菜

4、咔咔翻匀翻到轻微变色,加一点点水或者高汤,把火调小盖上盖

5、焖个一两分钟开盖,扔上提前烫好的茭瓜胡萝卜,顺手撒把熟芝麻

6、关火搅和匀,跟之前收拾好的荞麦面扔一块,看心情浇汁撒芝麻/花生

7、来,张嘴~

8、走了哟,明天见~

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

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