2月20日积极的养育方式可以降低儿童患肥胖症的风险
“食不厌精,脍不厌细”。大家好,欢迎关注萌蒂美食说。我们每天为大家分享关于美食的知识,如何选购食材、制作精致美食,让你的生活因美食而活色生香、有滋有味。
导语:秋末,喝八宝粥麦片粥不如喝它,暖胃健脾低脂低热量,健康美味
秋天,很多人大鱼大肉海参鲍鱼开始进补,其实假期刚过,需要给自己的胃2-3天的时间缓和一下,在家在外面吃了那么多大肉,需要代谢一下,给大家推荐3款养胃汤,不仅养胃,还能瘦腰。
玉米蛋花汤玉米蛋黄汤是一种对身体特别有益的汤类,开胃养胃还暖胃,秋冬季节每天来一碗玉米蛋花汤,浑身都特别暖和。该汤口感香甜不腻,爽口细腻,是很多人首选的汤类。选这个汤的原因很简单,一来可以补充各种营养,二来玉米属于低脂低热量的粗粮,纤维素成分比较多,不用担心身体发胖。
做法:
准备新鲜的玉米,将玉米洗干净,在盐水中浸泡一段时间,开始在开水中煮熟,煮熟以后,室温下晾凉。
准备2-3个鸡蛋,打到碗中并搅拌均匀,鸡蛋有一点点腥味,大家可以加一点料酒,锅中的玉米粒熟了以后,将鸡蛋液倒入锅中,等着玉米和鸡蛋花都漂浮在水面上,就熟了,熟了以后,抓一把葱花,淋几滴香油,就可以关火了。
提示:
在做玉米蛋花汤的时候,玉米粒不要用生的,建议提前煮熟,然后将玉米粒弄下来。
鸡蛋液不要一开始就倒进锅中,等着水开了以后再倒进去,开锅以后,煮1分钟,就可以了,时间太久了,玉米和鸡蛋就煮老了,影响口感。
给大家普及一下玉米的营养价值:
玉米中还含有大量的矿物质供人体吸收,除了可以煮着吃做汤以后,就连玉米穗都有很大的作用,可以当茶饮来泡水喝,对减肥利尿效果特别好,以后大家吃玉米的时候千万不要将玉米穗扔掉,全是宝贝。
玉米还可以做粥、玉米面馒头和玉米类的小点心等,低脂低热量的食物更有利于人们健康,平时可以当小零食带着。
番茄口味蛋花汤第二种口味的汤就是番茄口味蛋黄汤,可以做成甜的,也可以做成咸的,看自己喜好,平时在家做鸡蛋汤基本上都是咸的,如果里面加入玉米和番茄的话,甜味和咸味都是可以的。
番茄中含有丰富的维生素C,可以美白皮肤增加弹性,还可以增加免疫力,做成蛋花汤更是很多人的最爱。
做法:
西红柿一个,去皮切丁,熟玉米粒半碗,2个鸡蛋搅拌均匀,紫菜可以放,也可以不放。
锅中预热开始爆香,加入西红柿翻炒一下,加入生抽食盐并搅拌均匀,加入清水大火煮开,将蛋液沿着锅边倒进去,开锅就可以关火了。
关火以后,可以加点葱或者香菜,也可以不加,直接喝都很有营养,稍微有一点点酸,但是味道很美味。这个口味的蛋花汤适合所有人,开胃助消化,早晨或者晚上都不错。
海鲜汤海鲜汤是一道用海鲜制作成的汤,也是一道汉族特色的美食,制作起来特别简单,里面的食材种类多,有腐竹、大虾等,一分钟就可以学会,特别简单。
做海鲜汤,海鲜等需要去皮不建议带着壳,在盐水中多浸泡一段时间,并加入腌料腌制一下,开水中焯水1分钟,立刻捞出来并沥干水分备用。
另外,如果加一把海米,口感会更好,温水浸泡一下即可,其余的食材切段或者撕开就可以了。锅中预热爆香,先炒腐竹再加入海鲜,最后加水加食盐搅拌均匀。
注意事项:
海鲜建议选近海的,新鲜的海鲜,不要选进口的,而且不要吃生的,一定要煮熟了才可以吃。
这样的3种汤,不分年龄,所有人都合适,如果家里有特殊人群,喝海鲜汤之前要注意,赶紧做起来吧。
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