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记者 钟建军 杜晓丹
十年来,烟台苹果产业步入高质量发展快车道,生态果园、有机果园、现代化智慧果园越来越多。
家里的老果园变成生态果园、种出的生态果卖上了高价钱、家人从不支持到支持······烟台栖霞市硕士“新农人”李立君向我们讲述了他与生态果园的故事。
经过多年研究和探索,李立君走出了一条兼顾生态修复和收益的生态果园植模式,种出的苹果不仅不愁卖,还卖出了高价钱。
李立君在生态果园内种了多种花草,丰富植被多样性。
老果园成试验园
种苹果是他从小就想做的事
金秋十月,走在一望无际的果园里,红彤彤的苹果挂满枝头,连空气中弥漫着清新果香。
与别人家干干净净、不见杂草的果园不同,在栖霞市寺口镇的立君生态果业试验园里,全是郁郁葱葱“杂草”,而这些草都是李立君特意种的。
“果园地上的这些绿植以野豌豆为主,它具有抑制其他杂草生长、涵养土壤水源、固氮培肥、丰产提质的功效。”李立君说,“这个果园是我们家的老果园,可以说,我从小在这里长大。”
他初中毕业后就想下学种苹果,家里人说啥也不同意。幸运的是,他考上了山东农业大学农学专业。2011年,上大二时,他正好在做生态苹果园的课题,之后便着手改造自家的老果园。
“我看到了果园存在土壤板结、生态退化等一系列问题。”李立君希望通过自己的努力,为苹果种植方式的改善做一点努力。
从那时起,家里的老果园开始变成了李立君的试验田。在中国科学院植物研究所读研期间,他研究生态果园“高产攻关”课题,大半时间都在自家果园里研究种植。生态果园亩产可达8000多斤,亩产5000斤左右时苹果的品质最好,糖酸度和香气都很好。
李立君说,生态果园就是杜绝使用化学合成的化肥农药,只用有机肥和生物,进行生物的补给和病虫害的防控,只需要2年时间,土壤就会变得很疏松,整个果园的生态就会恢复得很好。
生态果园里的土十分松软。
生态果不愁卖
每亩收益达5万元
传统果园里的苹果正在上色甚至开始摘果了,生态果园里的苹果怎么还套着袋?
李立君解释说,生态果园里的苹果套的袋是单层半透明纸袋,加上苹果内的氨基酸含量高,不摘袋也能上色,“我们的苹果看上去老一些,有些沧桑感,但是吃起来口感好,越吃越好吃。”
农残是非常基础的数据,种出的苹果经过检测,190多项农残和重金属检测都是零检出。
“我们的生态果卖的不是外表,是内在品质。”李立君表示,种出的苹果经过检测,190多项农残和重金属检测都是零检出,由于品质好,很受市场欢迎,市场零售端售价能达到每斤20多元。
生态果园里种出的苹果颜值不“高”,却因内在的“高”品质备受市场的追捧。
由于苹果品质好,不愁销路,每年都被果商订购一空。
生态果园是不是比传统种植成本要高?李立君解释说,恰恰相反,其实并不比传统种植成本高,一般一亩地的投入在3000元至5000元,利润能到5万多元,“投入低收益大”。
他的这种模式也改变了父母对他的看法和态度,从起初的不支持,到默许,再到如今的全力支持。
经过多年的探索和摸索,李立君带领团队结合当地的地形、果树等因素,探索出一套生态果园种植模式。
打造一处标准化生态果园
为乡村振兴贡献绵薄之力
像李立君这样“80后”的新农人还是少数,看到父辈这一代果农年纪大了,今后谁来种苹果?李立君一直在思考这样的问题。
他的生态果园种植模式能复制吗?“能复制。”但李立君认为,想让父辈这一代果农改变思想和种植方式,太难也不现实。
“在农业里,找到生命的价值。”是李立君一直以来的追求,他不盲目追求规模,不追求多大产业,只希望做一些有意义的事。
回到模式复制的话题,他更希望让更多城市里的年轻人看到,除了传统果园、现代果园外,乡村里还有一种兼顾生态恢复和经济收益的生态果园种植模式,能吸引更多年轻人回到家乡创业发展,为乡村振兴贡献一份绵薄之力。
李立君透露,等这季苹果卖完后,他计划承包一些土地,建设一处科学化管理和规范化管理的生态果园,打造生态果园样板。
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