2月20日积极的养育方式可以降低儿童患肥胖症的风险
#健康科普大赛#筷子,是中国古代饮食习惯中的的独有发明之一。我国古人使用筷子大约可以追溯至3000多年前的商代。先秦时期的筷子叫“挟”,秦汉时期名“箸”。因应“箸”与“住”字谐音,有有停止之意,为不吉利语言,为图吉利,反过来其意称之为“筷”。
在我国,筷子的种类大致有
工 艺 筷 子 、牙 骨 筷 子
、玉 石 筷 子、 化 学 筷 子、 金 属 筷 子、竹 木 筷 子。我们日常生活中用得最多的是最后一种——竹木筷子。
小时候我是有名的“左瓜瓜”,看牛割草用镰刀、和小伙伴甩石头玩耍是左手,读书写字吃饭时用筷子概不例外。大约是在二年级的时候,自己感觉从左到右书写还是有许多不变,就改习右手,最后才慢慢将写字和用筷子纠正到右手来。
身处农村,自小吃桌餐和大锅菜,感觉挺热闹,而且挺好,直到考学校、分工作也是如此。直到20世纪90年代中期停薪留职,一次参与陪同一位名叫陈樟仁的香港投资商在考察黔西大关鸭池河左岸的八仙洞途中用餐时,看到陈先生用公筷夹菜,才有了公筷的意识。但那时,却对陈先生的举动感觉诧异和异样。
后来因为自己身患乙肝,遵医嘱单独使用碗筷在半边吃饭,仔细思想,才慢慢意识到用公筷的重要性。
其实,作为桌餐和吃火锅推行公筷习惯是十分必要的。还有就是,为了体现热情好客,用自己的筷子给客人夹菜、甚至夹菜饭直接喂到孩子(尤其是别人家孩子)的口中。
这样做,虽然可能真的能体现自己的热情好客,可客观上却是不卫生的,甚至如果自己有传染类疾病,就有可能给别人留下祸根。
同时,对于不喜欢或不习惯的人来说,却也是一种极端的不尊重。因为,我曾经看过一句话:不要主动用自己使用的筷子给别人夹菜,谁愿意吃你的口水呢?何况还怕别人担心疾病传染呢?
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