感冒可以喝蒸鸡蛋吗「感冒时没胃口试试这个蒸鸡蛋有水果味味香补维C 吃了开胃」

时间：2023-12-12 08:47:35 来源：搜狐

越接近年关，大家越要注意防感冒。我身边最近患流感的朋友不少，医院也是人满为患。同事的女儿中午吃饭时还好好的，午睡起来就发烧到了三十九度八，说浑身痛，没胃口，还老想吐。她问我有什么好办法给孩子吃点开胃的东西，我给她推荐了这道橙蒸蛋。

这个橙蒸蛋，是我儿子感冒时我给他蒸过的，他说味道非常不错，在这里也分享给大家。大家都知道在感冒时多吃一些新鲜的蔬菜和水果，保持清淡饮食，可以尽快的将感冒病毒排出，加速体内的新陈代谢，从而尽早的解除感冒痛苦。

橙子中富含维生素C，适量食用有助于提高身体的免疫力，所以我将橙子入菜，代替日常用的水加入鸡蛋中，做成一个嫩嫩的蒸蛋，入口即化，带着淡淡的鲜橙香味，直接用橙子当做容器，让人看到就眼前一亮，看了就会有食欲。可以缓解感冒带来的不适，非常的开胃。有的朋友肯定试过感冒咳嗽时吃盐蒸橙子，那个味道一般人接受不了，这个蒸蛋，我保证比用盐蒸着好吃上百倍。平时您也可以经常为家人做点，能增强身体抵抗力。春节时，用这个蒸蛋招待小朋友，估计连挑食的小朋友也会喜欢的。。下面把做法分享给大家：

所用食材：

橙子1个鸡蛋1个牛奶40毫升，橙汁40毫升

具体做法：

1取一个略大一点橙子，从顶部的三分之一部位切开。用一把勺尖略尖的勺子挖出橙肉，注意不要把橙皮给挖破了，注意一定要把里面的筋膜也清理干净，这样蒸出的蛋不苦即可。橙子不要选小个的冰糖橙，因为它太小了。

2将取出的橙肉用料理机打成细腻的糊，或者直接用勺在漏网上轻压，都能取出橙汁。

3将鸡蛋用筷子或者打蛋器打散，一定要打细腻，不要应付了事。

4用半个蛋壳做容器装入橙汁，分两次加入鸡蛋中。所加橙汁的总量是一整个蛋壳的量。

5再分两次加入牛奶，依然是用半个蛋壳做容器，如果您不喜欢牛奶，也可以用水代替。

6将再加入牛奶和橙汁的蛋液再次充分打散，然后用网筛过滤。建议大家过滤两遍，这样蒸出的蛋无蜂窝，相当细腻，入口即化。接着，把蛋液放入橙子中，记住蛋液约8分满即可。

7用保鲜膜盖上在橙子上，再观察下，保鲜膜一定要与蛋液保持距离，然后用牙签在上面密集的扎上小洞。

8将蒸锅加入水烧开后，把橙子放入锅中，蒸十分钟左右即可。不要蒸太久，会把蛋蒸老的。

接下来，美美的享用吧！