您的位置:首页 >生物新闻 >

什么是法棍「正宗法棍」

时间:2023-12-14 08:46:37 来源:搜狐

法国人对法棍的痴迷程度,约莫就像意大利人对意大利面那般。而且,法国著名的面包师克里斯蒂安曾经说过:“法棍就是经典,经典就不会消失”。法国人对法棍情有独钟,他们把法棍奉为面包之王,是永远无法被时光磨灭的经典。

法棍究竟是什么味道呢?

法棍虽然很经典,但在中国,不少人吃过一次法棍后,就对它生不出什么好感,吃起来并不算可口,口感比较单调,没什么味道,又干又硬,咬起来还很费劲,于是便大失所望,直接定性不好吃。

为什么不好吃的法棍面包却能受到那么多的人追捧呢?

法棍颇受健身减肥爱好者的喜爱,因为它是健康的。法棍制作时一般是不加糖、不加油、不加奶粉等其他辅料的,所以它就是一个非常简单且健康的食物。法棍的口感单纯浓郁的麦香。其实,也不是法棍不好吃,而是我们没吃对,法棍一般都不是直接上嘴啃的,分切后食用更方便,吃法也更多样,还能演变成很多的美食。。。

法棍应该怎么吃?

法棍通常都不是单独食用的,它总是扮演着配角,它更适合佐餐,而不是占据C位,它可以与各类食材完美融和。法棍不止于法棍,法棍可以有多彩的世界,它可以演绎出各式色彩鲜艳的时尚轻食,让简单的食物有了更多仪式感,也更符合消费者的味蕾体验和视觉享受。

让我们来看看各种各种的法棍吧!

蒜香法棍

可作为简单开胃菜,细腻的蒜蓉和香醇的黄油,再加上些许盐分调味,均匀涂抹在切好的法棍上,送入烤箱烤5分钟左右即可。如若不喜欢咸口的蒜香浓郁,还可以制作奶香法棍,甜口的香醇奶香一样让你满足!

法棍披萨

将切片的法棍做披萨饼底,再将长法棍从中间刨开,在上面铺洒上喜欢的馅料,比如番茄、培根、玉米、蘑菇和马苏芝士,最好先抹上一层底酱(用现成的披萨酱就成),直接送入烤箱烤5分钟左右。由于法棍切面上有非常多的孔洞,容易烤制,也容易入味,吃起来会比普通披萨更有滋味。

法棍三明治

三明治是最百搭的吃法,法棍切片后可做成传统三明治,也可以做成开放式三明治。总之,根据自己的喜好自由发挥就对了,蔬菜、肉类、水果等都可以,但组合时要注意口感的层次性和营养的多样化。久放冷却后的法棍一定要回烤一下,烤前要淋上一些橄榄油哦。

水果法棍

切片的法棍配上水果会格外清新,可当作炎炎夏日里的开胃小菜,或者是一顿下午茶也是非常美好。摆上新鲜的各式水果,看上去就很有食欲。又或者直接抹上水果酱、巧克力酱等,也很好吃。

法棍沙拉

无油无糖的法棍是非常健康的主食选择,特别适合健身塑身的人群,搭配优选的蔬菜、水果、肉类/水产等,制作成低卡又饱腹的轻食沙拉。

以上,我们只要不是直接硬着头皮啃法棍,稍微融入一点自己喜欢的食材,法棍还是可以做出很多别致又有趣的味道。

要记得未吃完的法棍面包需要妥善保存,才能保持良好的口感,建议整体用保鲜膜包住后储存,吃之前烤一下哦。

大家还有什么吃法棍的方法或者搭配,欢迎讨论哦。


郑重声明:文章仅代表原作者观点,不代表本站立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作修改或删除处理。