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广东云浮石磨肠粉怎么样「云浮正宗石磨肠粉怎么样」

时间:2023-12-20 08:47:14 来源:搜狐

“田茅人三二矮”是大粒米

可提前一晚浸米

这样才能使米的香味

在第二天得以充分发挥

有人说

“用三二矮米,不会做肠粉都会做肠粉”

而在店里现磨米浆制作的肠粉

滋味自然不一般

用三二矮米浆做出来的肠粉软硬适中,裹着鸡蛋和瘦肉的香气,秘制的酱汁不会过咸,在一起相得益彰

除了米浆,把握好蒸肠粉的时间才能使肠粉有韧性但不会软烂。

现磨肠粉爽滑米味足,粉皮薄味道却醇厚

如果再不明白,或者原料找不到,直接百度一下:中国肠粉,没有你找不到的材料


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