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许多人为了让自己有个更加舒适的厨房生活,都会购买各种各样的网红锅具,我们常用的6种“网红”锅具,其中3个颜值与实用并存,另外3个完全是鸡肋,下面就带大家一起来了解下吧。
3个颜值与实用并存的锅具
1、铸铁锅
铸铁锅是采用铁水熔化用模型浇铸制成,虽然导热速度比较慢,但是保温性能出色,传热比较均匀,不容易出现粘锅现象,而且铸铁锅可以当成砂锅使用,将汤汁慢慢融入食物中,非常实用。
2、红点不粘锅
不粘锅的种类多种多样,红点不粘锅在锅中间有一个红点,该红点会随着温度的变化而变色,如果锅内温度越高的话,红点会越红,这对于那些厨房新手来说,非常友好,可根据红点的颜色判断冷锅还是热锅,让买完平时烹饪更加简单。
3、家用油炸锅
油炸锅的锅口为内收式的,可用来挡住锅里溅出来的油,而且在锅上还安装温度计,可让我们精准地控制油温,除此之外,油炸锅的锅盖盖为上翻式,锅盖背面有滤网和导油槽。炸好的食物放在锅盖上沥油,流下来的油又直接回到锅里,非常方便。
3个比较鸡肋的锅具
1、玻璃锅
许多人会被玻璃锅的外表吸引,从而选择入手,但是玻璃锅导热速度太快,经常锅边还没热起来,锅底食物就已经糊了,而且玻璃锅平时使用要小心翼翼,稍不注意就会碰碎,非常鸡肋。
2、搪瓷锅
搪瓷锅也是中看不中用,虽然这种锅表面有一层薄薄的涂层,但如果出现磕碰,就会出现破口,影响美观,而且破损的地方时间一久,还容易出现铁锈,相对并不怎么实用。
3、雪平锅
雪平锅外表带就是不锈钢锅上加了几个锤纹,但是价格却比普通不锈钢锅高很多,而且雪平锅的锅体太薄,导热速度快,容易把食物烧糊,实用比较不方便。
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