2月20日积极的养育方式可以降低儿童患肥胖症的风险
在今天营养健康满天飞的环境中,你觉得自己真的了解营养健康这一科学命题吗?
当我们提到营养的时候,你脑海中的反应是什么呢?
-----应该多吃蔬菜水果,比如紫甘蓝,因为它含有较多的花青素、膳食纤维、维生素等营养物质。
-----营养多吃鱼少吃肉,因为鱼比其他的肉含有更少的脂肪,不易长胖。
------应该吃些保健品,因为现在的食物都是化肥催大的,营养含量低,营养素含量不够。
... ...
等等。我们自觉可以说出许许多多有关营养的知识,以此证明我们是多么地关心自己的身体健康,纵然我们偶尔会情不自禁地去吃火锅、烤肉,但我们也真真正正的在关心着自己以及自己所爱的人的身体健康,这是不争的事实!
但你是否想过身体健康就比如汽车保养一样,经过维护和关心应该是一件轻而易举就可以做到的事情,但是为什么在我们自己这里如此困难呢?
这是因为你不曾真正地认识它,体会它,了解它。
营养的定义是机体摄取食物,经过消化、吸收、代谢和排泄,利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能,维持正常生长、发育和防病保健的过程。
由此可知,营养是一种动态的过程,不是静态的,那只是某种营养素,犹如一个汽车配件,但不管它怎么好,也不是奔跑的汽车,也就不是真正营养。
营养是各种营养素和其他对身体有益的成分在身体中运作的过程,是起着维护身体健康、预防疾病的作用。
营养是一种合理而又复杂的搭配,从来都不是某种单一的食材,这才是营养的内涵,《没有错误的食材,只有不正确的搭配》。
平日想要维持健康,要吃各种类的食物,包括谷类、薯类、杂粮类、蔬菜类、水果类、肉蛋奶类、坚果类、大豆及制品类等不同食物的摄入。参照《2022年中国居民膳食指南》来合理安排三餐,能保证身体所需的营养摄入。
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