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孩子挑食不爱吃肉和蔬菜「只吃蔬菜不吃肉 孩子健康离不开良好的饮食习惯 避免挑食偏食」

时间:2024-02-14 08:51:46 来源:搜狐

很多父母都会因为孩子挑食、偏食问题而烦恼:有的孩子坚决不喝牛奶,有的孩子坚决不吃鸡蛋,有的孩子不爱吃蔬菜,有的孩子不爱吃肉……父母辛苦准备了一桌子丰盛的菜肴,孩子连看都不看一眼,更别说大口大口吃呢!

相反,对于那些“垃圾食品”,孩子却是情有独钟,比如饼干、蛋糕、糖果、甜饮料、薯片……

我们都知道,偏食、挑食会导致孩子营养问题,也会带来其他健康问题,如影响孩子的生长发育。有家长曾经咨询过这样的问题:我家孩子不爱吃肉,蔬菜倒是挺爱吃的,每天给她吃多种类的蔬菜,这样是不是可以保证营养?

这样的膳食搭配并不科学,

让我们一起看一看医生怎么说!

每种食物所含的营养成分都不完全相同,每种食物都至少可提供一种营养物质,但是没有任何一种天然的食物能提供我们人体所需要的全部营养素。因此要想获得我们身体所需要的能量和营养,就必须吃多种的食物。

新鲜的蔬菜是平衡膳食的重要组成成分,它富含水分、维生素、矿物质、膳食纤维还有植物化学物,但是其他的营养素含量比较少。因此如果孩子只吃蔬菜不吃肉,就不能获得足够的蛋白质、脂肪等营养素。

那么肉类也是平衡膳食的重要组成部分,能够提供儿童少年成长发育所需要的营养物质,肉类富含优质蛋白质、脂类。还有脂溶性的纤维素B族、维生素和矿物质。这些都是孩子生长所必需的,所以孩子不仅要吃菜还要吃肉。

解决孩子挑食、偏食小妙招

挑食、偏食是儿童的一种常见的饮食行为问题,多发于幼儿期和学龄前期的孩子。最新调查数据显示,目前中国大概有40%-60%的儿童存在挑食、偏食等饮食不良问题。

如何解决孩子挑食、偏食的问题:

排除由营养素缺乏或者相关疾病因素引起的挑食偏食原因。培养和建立孩子对食物的正确认知。父母的言传身教很重要。营造良好的就餐环境。控制零食的摄入,零食不仅会占用孩子的进食空间,吃多了会使得孩子的口味变得更刁钻。在烹饪蔬菜时,可以搭配上孩子平时最喜欢吃的食物。


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