一些特别的食物「食物寓意」

时间：2024-02-17 08:44:48 来源：搜狐

六、汤圆，是为了纪念东方朔。

相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔，他善良又风趣。有一年冬天，下了几天大雪，东方朔就到御花园去给武帝折梅花。刚进园门，就发现有个宫女泪流满面准备投井。东方朔慌忙上前搭救，并问明她要自杀的原因。原来，这个宫女名叫元宵，家里还有双亲及一个妹妹。自从她进宫以后，就再也无缘和家人见面。每年到了腊尽春来的时节，就比平常更加的思念家人。觉得不能在双亲跟前尽孝，不如一死了之。东方朔听了她的遭遇，深感同情，就向她保证，一定设法让她和家人团聚。

一天，东方朔出宫在长安的街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料，每个人所占所求，都是“正月十六火焚身”的签语。一时之间，长安里起了很大恐慌。人们纷纷求问解灾的办法。东方朔就说：“正月十三日傍晚，火神君会派一位赤衣神女下凡查访，她就是奉旨烧长安的使者，我把抄录的偈语给你们，可让天子想想办法。”说完，便扔下一张红帖，扬长而去。老百姓拿起红帖，赶紧送到皇宫去禀报皇上。

汉武帝接过来一看，只见上面写着：“长安在劫，火焚帝阙，十五天火，焰红宵夜”，他心中大惊，连忙请来了足智多谋的东方朔。东方朔假意地想了一想，就说：“听说火神君最爱吃汤圆，宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗?十五晚上可让元宵做好汤圆。万岁焚香上供，传令京都家家都做汤圆，一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯，满城点鞭炮、放烟火，好像满城大火，这样就可以瞒过玉帝了。此外，通知城外百姓，十五晚上进城观灯，杂在人群中消灾解难。”武帝听后，十分高兴，就传旨照东方朔的办法去做。

到了正月十五日长安城里张灯结彩，游人熙来攘往，热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时，惊喜地高喊：“元宵!元宵!”，元宵听到喊声，终于和家里的亲人团聚了。

如此热闹了一夜，长安城果然平安无事。汉武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君，正月十五照样全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好，人们就把汤圆叫元宵，这天叫作元宵节

七、涮羊肉，是为了纪念忽必烈

传说700多年前，忽必烈乘蒙古铁马往南走，而长期的运动使忽必烈想念他家乡的食物：炖羊肉。但是，当厨师们煮肉并准备做饭时，有军士报告并发现敌人，他们需要立即聚集。但是当羔羊煮熟时，必须延迟战斗机。所以厨师们把羊肉切成薄片，扔进已经煮沸的开水里。立即将羊肉煮熟，无需等待，可以立即食用酱汁。而且，士兵们发现这种饮食方法不仅方便而且美味。因此，这种饮食方法自那时以来在蒙古军队中很流行，被忽必烈称为“涮羊肉”。

八、腊八粥是为了纪念释迦摩尼

释迦摩尼是佛教的创始人，原是古印度国家的一个王子，后来看到百姓饥苦，于是就舍弃皇室贵族的生活去修行，希望能够普度众生。但是释迦摩尼修行六年却没有成果，最后在菩提树下终于修佛成道，而这一天正是腊八，所以寺庙将供奉的果干以及各种谷类、豆类，全部放在一起煮成一锅粥，施舍给平民百姓，希望他们也得到佛祖的保佑，庆祝释迦摩尼得道。所以在腊八节的时候，有吃腊八粥的习俗，是为了纪念释迦摩尼。

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